1,5 dl hakitud maasikaid või muid hapukaid marju
Sidruniglasuur:
2 dl tuhksuhkrut
1-1,5 spl veega lahjendatud sidrunimahla
Kaunistuseks:
maasikaid või muid marju
Sega tordipulber pakendil oleva õpetuse järgi veega. Sega hulka tükeldatud maasikad või muud marjad. Vala tainas võiga ülemääritud ja riivsaiaga ülepuistatud neljakandilisse vormi. Küpseta 200kraadises ahjus 20 minutit. Lase jahtuda. Sega tuhksuhkur sidrunimahlaga ja määri koogile. Lase tarduda ja lõika tükkideks. Kaunista maasikate või muude marjadega.
(retseptipõhi Lia Virkuse ja Angeelika Kangi raamatust "100 kooki 2")
Mina kasutasin marjadena vaarikaid ja kuna neist jäi puudu (põõsal lihtsalt polnud rohkem), siis panin veidi maasikaid ka hulka. Mida võib kohe öelda: minu glasuur nii ilus kollane ei jäänud, pigem valge. Lisaks pidin ma seda glasuuri ikka kordi rohkem tegema, sest kook ei saanud ei esimesest ega ka teisest korrast kaetud.
Teised käsi ei plaksutanud (kuulutasid siiski heaks koogiks), kuid külla tulnud tädi, kelle jaoks see küpsetatud sai, oli lausa vaimustuses. Kuna kooki on lihtne teha, laulsin talle retsepti ette ja ei imestaks, kui ta seda kohe kodus järele ei proovinud.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar