600 g kohupiima
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
3 muna
1 dl kohvikoort
5 dl külmutatud marju
1 pakk Juubeli tordipulbrit
100 g võid
Kuumuta ahi 200 kraadini. Lao küpsised küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Sega kohupiim, suhkur, vanillsuhkur, munad ja kohvikoor ühtlaseks massiks. Vala segu küpsistele. Puista peale külmunud marjad. Näpi tordipulber ja või purutaoliseks massiks. Pudista puru koogile. Küpseta 25 minutit. Jahuta ja lõika ruutudeks.
(retseptipõhi Lia Virkuse ja Angeelika Kangi raamatust "100 kooki 2")
Äärmiselt lihtsalt valmistatav ja maitsev kook. Õigemini küpsistel küpsetatud kohupiim ja tordipulber. Ei lagune ega midagi. Me poiss eelistab seda tavalisele küpsisetordile iga kell.
Lihtsustatult oleme teinud nii, et marjad on välja jäänud ja tavalise kohupiima asemel on katteks läinud kohupiimapasta: siis pole kohvikoort vedeldamiseks ka vaja.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar